沙律菜三文魚米紙卷是一道清新可口的越南小吃，通常由米紙包裹新鮮的沙律菜和煙三文魚製成。
這道沙律菜三文魚米紙卷不僅色香味俱全，營養豐富，適合作為輕食或開胃菜，亦可以根據個人口味調整配料和醬汁 。
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| 主要用具 |
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CUCKOO 100°C 智能濾水機
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| 主要食材 |
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米紙：數張
煙三文魚：適量
沙律菜：適量
牛油果：1個（可選）
調味料
新鮮柚子汁 1 湯匙
新鮮青檸汁 1 茶匙
初搾橄欖油 少量
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| 製作方法 |
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2. 準備材料：將煙三文魚切成適合包裹的大小，沙律菜洗淨瀝乾，牛油果切片。
3. 浸泡米紙：在溫水中浸泡米紙，直到變軟，然後輕輕撈起，放在乾淨的平面上。
4. 包裹餡料：在米紙的中央放上沙律菜、煙三文魚和牛油果片。注意不要放得太多，以免包不緊。
5. 捲起米紙：將米紙的底部折起，然後將兩側折向中間，最後從底部捲起，形成一個緊實的卷。
6. 搭配醬汁：將新鮮柚子汁、青檸汁和少量初搾橄欖油拌勻作醬汁，進食時將少量醬汁及白芝麻粉灑上米紙卷即可享用。
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