水波蛋(Poached Egg)，常搭配英式鬆餅、麵包、牛角包、餅乾、芝士等配搭。
除了麵包外，亦可配上沙律菜、牛油果、煙三文魚等，隨個人喜好，輕鬆製作出屬於你獨一無二嘅風格菜式。
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| 主要用具 |
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CUCKOO 100°C 智能濾水機
微波爐
湯碗 (可入微波爐湯碗）
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| 主要食材 |
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新鮮雞蛋 (常溫蛋，請預先把雞蛋從雪櫃取出回溫）
100°C 熱水
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| 製作方法 |
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1. 於碗中倒入半碗100°C熱水，輕力將雞蛋打入碗中，水的高度要蓋過雞蛋。
2. 放入微波爐，高火叮50秒。
3. 把水倒掉後，放在碟子或配上麵包食用。
小貼士：微波爐功率火力不同，可於時間上作出微調(每10秒)，看到蛋白轉變成白色就可以了。
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